高分子物理化学研究室

増粘多糖類は製品に適度な粘度を与える目的で食品、化粧品、ヘルスケア品などに幅広く使用されています。 増粘多糖類には、らせん構造を取っているものがあり、加熱・冷却によってらせんがほぐれて、巻き戻ります。 この過程での構造・物性変化を明らかにすることで、増粘多糖類をより効率的に使用する方法を研究しています。

ポリ乳酸は再生可能資源から製造できるため、循環型社会に寄与できる高分子材料として注目されています。 また、生体内で分解されても有害な物質が生じないため、生体親和性高分子としても利用されています。 ポリ乳酸が特殊な結晶形を取ることで、容易にゲル化することを見出し、このゲルの性質を制御する手法を研究しています。

高分子鎖の化学組成を変化させていく組成傾斜材料は、従来にない機能性を発現することが期待されます。 この様な高分子を合成し、構造と機能性の関係を解明しています。